Entdecke das Wesen des Geschmacks mit Stedys Marinaden

Feiern von 44 Jahren kulinarischer Exzellenz.

Erkunde jetzt

Geboren 1977

Von Peter Stettler ("Stedy") erfunden, revolutionierte es die Geschmacksveredelung.

Metzgerwahl

Ein Grundpfeiler in Metzgereien seit den 1980er Jahren.

Vielseitigkeit

Für Fleisch, Fisch bis zu Veganem, unsere Marinade verleiht reichen Geschmack.

Vegan Freundlich

Frei von tierischen Zutaten, ideal für vielfältige vegane Gerichte mit vollmundigem Geschmack.

Alle Gewürze anzeigen

Über Stedy

Gewürz & Marinaden Manufaktur seit 1980, Familienbetrieb in der 2. Generation
Schweizweit & International bekannt durch das einmalige HärdöpfelGwürz & Trio ChuchiChäschtli.

Gewürzmanufaktur in Weinfelden, mit unserem Team, täglich frische Verarbeitung von Gewürzen und Saucen. Nicht auf Halde sondern auf Bestellung.

Tradition seit 1979

Peter Stettler, Metzgermeister, erfindet mit seiner Gewürzmischung die erste Marinade um einfacher & schneller Fleisch natürlich zu würzen. Der Grundstein für die Firma Stedy Gwürz AG ist gelegt und soll zum ersten Erfolg werden.

IDEE

Mit Rapsöl & feinen Gewürzen, kombiniert mit Honig oder Melasse eine Flüssigwürze herstellen, die einfach und natürlich aromatisiert.

1:1 TEST

Für ein grosses Catering (über 2000 Grillspiese) 1. Einsatz der "Metzger Meister Marinade": Schnelles & gleichmässiges Würzen durchgeführt.

PRODUKT

Das Produkt "Metzger Meister Marinade" kommt im 3.5 kg Eimer für den Metzger und für den Kunden in der 250g Tube auf den Schweizer & deutschen Markt.

Marinade = Flüssige Gewürze

Gleiches Produkt neue Definition: Flüssige Würzmischung: nicht nur für Fleisch, sondern für alles was es zu würzen gibt. Aufgrund der ausgeklügelten, natürlichen Rezeptur, ohne E-Nummern oder Verdickungsmittel, sind wir genau hier im Trend: Einfach, natürlich würzen.

Marinaden

Behauptung:
„Der Metzger versteckt sein altes Fleisch darunter".

Tatsache:
Lassen das Fleisch zarter werden, vor allem wenn man der Marinade Zeit gibt um einzuwirken und aromatisieren wunderbar.

Flüssige Würzmischung

Transparente Zutatenliste: Der Kunde sieht, dass 1:1 natürlich gearbeitet wird ohne E- Nummern.

Mehr Kundschaft

Natürliches Würzen von Gemüse, Pilzen, Tofu, Fleisch, abschmecken von Saucen und Salatsaucen.. Unbegrenzte Möglichkeiten.

Über die Zutaten

Ehrlich

Natürlich

Transparent

Rapsöl

Enthält eine gute Menge an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3 und Omega-6, die für die Herzgesundheit wichtig sind.
Reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt

Wasser

Essentiell für alle lebenswichtigen Funktionen im Körper, einschließlich des Transportes von Nährstoffen und der Regulierung der Körpertemperatur.
Hilft bei der Verdauung, indem es lösliche Ballaststoffe auflöst und Abfallprodukte aus dem Körper spült.

Kochsalz (Salz)

Reguliert den Wasserhaushalt im Körper und unterstützt die Nerven- und Muskelkontraktion.
Liefert essentielle Elektrolyte wie Natrium, die entscheidend für den Flüssigkeitshaushalt und die Nervenfunktion sind.

Knoblauch

Enthält Allicin, eine Verbindung mit nachgewiesenen entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften, die die Immunfunktion verbessern können.
Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

Traubenzucker

Wird schnell vom Körper aufgenommen und liefert eine schnelle Energiequelle, was besonders nützlich ist, um die Leistung während intensiver körperlicher Aktivität aufrechtzuerhalten.
Kann bei der Wiederherstellung des Blutzuckerspiegels nach körperlicher Anstrengung oder Hypoglykämie helfen.

Paprika

Eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das die Immunfunktion stärkt und die Kollagenproduktion fördert.
Enthält Capsaicin, das die Stoffwechselrate erhöhen und beim Abnehmen unterstützen kann.

Curry

Kurkuma, eine Hauptzutat in Curry, enthält Curcumin, das starke entzündungshemmende Eigenschaften hat und mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird.
Kann die Verdauung fördern und die Symptome von Magenbeschwerden lindern.

Cognac

In Maßen genossen, kann Cognac zur Entspannung beitragen und Stress reduzieren.
Enthält Phenolverbindungen, die antioxidative Eigenschaften haben und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können.

Zwiebeln

Enthalten Flavonoide und Antioxidantien, die entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften haben können.
Eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.

Macis

Enthält ätherische Öle wie Myristicin, die antibakterielle und antimykotische Eigenschaften haben können.
Kann bei der Verdauung helfen und Magenbeschwerden lindern.

Rosmarin

Enthält Rosmarinsäure, ein Antioxidans, das die Gesundheit des Gehirns unterstützen und vor neurodegenerativen Erkrankungen schützen kann.
Kann die Verdauung fördern und Blähungen reduzieren.

Bienenhonig

Enthält Enzyme und Antioxidantien, die entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften haben können.
Kann bei der Wundheilung helfen und das Immunsystem stärken.

Weisswein

Enthält Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.
In Maßen genossen, kann Weisswein Entspannung fördern und Stress reduzieren.

Melasse

Eine gute Quelle für Eisen und andere Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium, die zur Erhaltung der Gesundheit von Knochen und Muskeln beitragen.
Kann den Blutzuckerspiegel stabilisieren und die Hämatopoese fördern.

Senf

Enthält Senfölglycoside, die entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften haben können.
Kann die Verdauung fördern und die Sekretion von Magensäure anregen.

Rapsöl

Enthält eine gute Menge an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3 und Omega-6, die für die Herzgesundheit wichtig sind.
Reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt

Wasser

Essentiell für alle lebenswichtigen Funktionen im Körper, einschließlich des Transportes von Nährstoffen und der Regulierung der Körpertemperatur.
Hilft bei der Verdauung, indem es lösliche Ballaststoffe auflöst und Abfallprodukte aus dem Körper spült.

Kochsalz (Salz)

Reguliert den Wasserhaushalt im Körper und unterstützt die Nerven- und Muskelkontraktion.
Zu viel Salzkonsum kann zu Bluthochdruck führen, daher ist es wichtig, den Salzkonsum zu kontrollieren.

Knoblauch

Enthält Allicin, eine Verbindung mit nachgewiesenen entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften, die die Immunfunktion verbessern können.
Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

Traubenzucker

Wird schnell vom Körper aufgenommen und liefert eine schnelle Energiequelle, was besonders nützlich ist, um die Leistung während intensiver körperlicher Aktivität aufrechtzuerhalten.
Kann bei der Wiederherstellung des Blutzuckerspiegels nach körperlicher Anstrengung oder Hypoglykämie helfen.

Paprika

Eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das die Immunfunktion stärkt und die Kollagenproduktion fördert.
Enthält Capsaicin, das die Stoffwechselrate erhöhen und beim Abnehmen unterstützen kann.

Curry

Kurkuma, eine Hauptzutat in Curry, enthält Curcumin, das starke entzündungshemmende Eigenschaften hat und mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird.
Kann die Verdauung fördern und die Symptome von Magenbeschwerden lindern.

Cognac

In Maßen genossen, kann Cognac zur Entspannung beitragen und Stress reduzieren.
Enthält Phenolverbindungen, die antioxidative Eigenschaften haben und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können.

Zwiebeln

Enthalten Flavonoide und Antioxidantien, die entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften haben können.
Eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.

Macis

Enthält ätherische Öle wie Myristicin, die antibakterielle und antimykotische Eigenschaften haben können.
Kann bei der Verdauung helfen und Magenbeschwerden lindern.

Rosmarin

Enthält Rosmarinsäure, ein Antioxidans, das die Gesundheit des Gehirns unterstützen und vor neurodegenerativen Erkrankungen schützen kann.
Kann die Verdauung fördern und Blähungen reduzieren.

Bienenhonig

Enthält Enzyme und Antioxidantien, die entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften haben können.
Kann bei der Wundheilung helfen und das Immunsystem stärken.

Weisswein

Enthält Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.
In Maßen genossen, kann Weisswein Entspannung fördern und Stress reduzieren.

Melasse

Eine gute Quelle für Eisen und andere Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium, die zur Erhaltung der Gesundheit von Knochen und Muskeln beitragen.
Kann den Blutzuckerspiegel stabilisieren und die Hämatopoese fördern.

Senf

Enthält Senfölglycoside, die entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften haben können.
Kann die Verdauung fördern und die Sekretion von Magensäure anregen.

Was es nicht drin hat?

Keine E - Nummer

Kein PAPRIKA Extrakt

Kein gehärteten Fette

Keine Verdickungsmittel

Keine Laktose

Keine Konservierungsmittel

Keine Antioxidantien

Kein Gluten

Keine tierischen Zutaten (Ausnahme Honig)

Geschichte über Stedy Marinaden

Erleben Sie die Vielfalt unserer Marinaden in einer Bildergalerie voller neuer Aufnahmen. Lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Farbenreichtum unserer Produkte inspirieren.

1979

die 1. "Abfüllmaschine" & der 1. Mischer

1980

das 1. Stedy Gebäude

1980

Messe mit Marinaden

1982

Stedy Sortiment 1982

1999

Junior, Valentin, übernimmt die IT

2005

Grillkurse schweizweit

2005

Aufnahme der Stedy Marinaden in das Sommersortiment beim Volg

1979

die 1. "Abfüllmaschine" & der 1. Mischer

1980

das 1. Stedy Gebäude

1980

Messe mit Marinaden

1999

Junior, Valentin, übernimmt die IT

1982

Stedy Sortiment 1982

2005

Grillkurse schweizweit

2005

Aufnahme der Stedy Marinaden in das Sommersortiment beim Volg

2024

Marinade = Flüssige Würzmischung

Lange dem Metzger und dem Griller präsentiert, haben wir von Stedy den Horizont massiv erweitert:

Anstelle “nur” fürs Grillen sind diese natürlichen Gewürzmischungen ebenfalls genial in der Pfanne, im Backofen oder sogar in Saucen und für Aufstriche.

Und noch besser: Aufgrund der natürlichen Zutaten, genau das richtige für Vegetarische Gerichte um diese perfekt abzuschmecken.
“mit eme Pfupf Stedy wirds fein”.

Metzger Marinade - "Die Mutter der Marinaden"

Entdecken Sie die unvergleichliche Metzger Marinade von Stedy - die Mutter aller Marinaden.
Perfekt abgestimmt mit Paprika, Curry, Rosmarin und anderen feinen Zutaten, ist sie die ideale Allround-Würze für Fleisch, Geflügel, Tofu und Gemüse.
Seit 1980 nach der Originalrezeptur von Stedy hergestellt - für unvergessliche Geschmackserlebnisse bei jedem Anlass.

Zutaten:

Rapsöl

Wasser

Kochsalz
(unjodiert)

Knoblauch

Curry

Zwiebeln

Paprika

Traubenzucker

Weisswein

Melasse

Senf

Kräuter

Passt zu:
Allem Fleisch und Gemüse Sorten, Poulet (Güggeli), Tofu, Gemüse, und vielem mehr. Einsetzen wie eine pastöse Würzmischung.

Jezt kaufen

Honig Marinade - "Süsslich mit 1/3 echtem Honig"

Tauchen Sie ein in den süßen Zauber von Stedy's Honig Marinade mit echtem Bienenhonig. Dieser köstliche Genuss, der bereits seit 1981 nach der Originalrezeptur von Stedy hergestellt wird, verleiht Ihren Gerichten eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Perfekt ausgewogen mit einem Anteil von einem Drittel echtem Honig und einer harmonischen Mischung aus feinen Gewürzen, ist diese Marinade ideal für Geflügel, Fleisch, Tofu und vieles mehr. Erleben Sie unvergessliche Genussmomente bei jedem Anlass mit Stedy's Honig Marinade.

Zutaten:

Rapsöl

Wasser

Kochsalz
(unjodiert)

Traubenzucker

Weisswein

Senf

Bienenhonig 31%

Gewürze

Kräuter

Zwiebeln

Passt zu:
Poulet, Poulet Marinaden, aber auch Schwein und Rind, Kalb, Lamm, Tofu, Gemüse, und vielem mehr. Einsetzen wie eine pastöse Würzmischung.

Jezt kaufen

Cognac Marinade - "Die edle Feine"

Die edle Feine: Exquisite Cognac Marinade von Stedy. Als Grundlage dient die Metzgermeister Marinade, die Erste unserer Hausmischung, diese wird unter anderem mit zusätzlich 3% echtem 3*** Cognac verfeinert. Der Geschmack ist weicher, aufgrund der Zugabe vom Cognac.

Zutaten:

Rapsöl

Wasser

Kochsalz
(unjodiert)

Knoblauch

Paprika

Curry

Zwiebeln

Macis

Rosmarin

Traubenzucker

Weisswein

Melasse

Senf

Cognac 3%

Kräuter

Passt zu:
Allen Fleisch- und Gemüsesorten, Poulet (Güggeli), Tofu, Gemüse und vieles mehr. Einsetzbar wie eine pastöse Würzmischung. Besonders an Kalb und auch an Thunfisch eine Delikatesse.

Jezt kaufen

Chnobli Marinade - "Schmeckt wie angeschrieben"

Aromatisches Knoblauchwunder:
Stedy's Chnobli Marinade. Bestens geeignet für alle Knoblauch Fans.
Über 12% feinstes Knoblauch Pulver sorgen für die typische Note.

Zutaten:

Rapsöl

Wasser

Kochsalz
(unjodiert)

Knoblauch 12%

Curry

Zwiebeln

Traubenzucker

Weisswein

Bienenhonig

Senf

Jezt kaufen

Passt zu:
Dipp & Salatsaucen, Lamm & Wildfleisch, aber natürlich auch fein für alle anderen Fleisch und Geflügel Sorten.

Das sind unsere Kunden

Feine Videos mit em Pfupf Gschmack

Schauen und Lernen

E-Bücher & Kochbücher

FÜR DICH: REZEPTBUCH + RACLETTE GWÜRZ

GRATIS* (STATT 33,55 CHF)

Wir möchten Dir gerne eine kleine Freude machen! Unsere besten Familienrezepte aus 42 Jahren Erfahrung, plus: Unser köstliches Raclette Gewürz für Feinschmecker - gibtdeinem Raclette den legendär-feinen Extra Geschmack und beschert dir ein wahrhaft himmlisches Käse Vergnügen!

JETZT REZEPTBUCH + GWÜRZ SICHERN

* Mindesteinkaufswert CHF 37.00. Nur solangelder Vorrat reicht und nicht mit anderen Gutscheinen kombinierbar.

Wie man an einem Wettbewerb teilnimmt?

1
👉 Geschichte von Stedy
Was alles passiert ist.. und warum das "HärdöpfelGwürz" das größte Risiko aller Zeiten war.
2
🛒 Unser Laden in Weinfelden
Zum "Gluschtig machen", immer offen während den Bürozeiten
3
🐯 Wer Deine Sachen richtet...
Unser Speditionstiger 😁. Aber auch warum, wir immer frisch produzieren.
4
Das 💕 von uns: Die Manufaktur
Unsere Produktions-Ladies die jeden Tag einfach frisch produzieren für Dich: von 🙌!

Treten Sie dem Wettbewerb bei

Rezepte & Anwendungen

Entdecken Sie vielfältige Rezepte und Einsatzmöglichkeiten für unsere Marinaden – ideal für Grill, Pfanne, Herd, Thermomix und Backofen. Egal, ob Sie Fleisch Fan, Vegetarier oder Veganer sind, hier findet jeder sein neues Lieblingsrezept.

Selbstgemachtes Poulet

60 Minuten

Gericht

Chnoblibrot

20 Minuten

Snack

Gefüllte Pouletbrüstli im Chnobli- Mantel

60 Minuten

Gericht

Kartoffelgratin Rezept

60 Minuten

Gericht

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Wir sind stolz darauf, mit einigen der besten Unternehmen in der Branche zusammenzuarbeiten.
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